如何保证食品安全？发表时间：2020-07-13 09:50 特别提醒大家注意以下几点： 第一，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。 第二，食物一定要烧熟煮透，一般家里的烹调温度即可杀灭病菌，还可以杀死其他的病原微生物，这对确保食品安全至关重要。 第三，一定要生的和熟的分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。 第四，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。 最后提醒消费者，一定要养成良好的卫生习惯，在处理食物，包括包装材料的整个过程中，之前之后都要勤洗手，而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。
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