加强食品安全监管须臾不能放松

记者从北京市公安局了接到，北京警方联合市场监管部门在全市范围内开展“打击整治食品违法犯罪治乱除害五大战役·2020”，打击食品安全领域制售假冒伪劣，违法添加非食用物质，超范围、超限量使用食品添加剂等严重危害食品安全的违法犯罪行为。今年上半年，共破获食品领域违法犯罪案件54起，捣毁“黑窝点”80余处，刑事拘留犯罪嫌疑人173名。

　　民以食为天，食以安为先。随着经济的快速发展和物质的极大丰富，注重食品安全、倡导健康生活早已成为社会共识。当前，我国食品生产经营单位量大面广，小、散、乱现象仍较普遍，从业人员诚信守法意识不强，以及现有监管能力不能适应实际需要、一些环节和领域监管还不到位等问题，我国食品安全形势依然严峻，加强食品安全工作任务艰巨、责任重大。

　　食品安全是关系国计民生的大事，党中央、国务院历来高度重视。习近平总书记指出：食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。2019年2月，中办国办印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，要求进一步落实食品安全党政同责要求，强化食品安全属地管理责任，健全食品安全工作责任制，保障人民群众“舌尖上的安全”。各级党委政府要把食品安全的主体责任扛起来，始终把食品安全摆上重要位置，对照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》各项要求，细化责任分工，构建有效的食品安全保障机制，强化生产经营者主体责任、政府监管职责和问责措施，完善食品安全标准、风险监测等制度，着力解决人民群众的操心事、烦心事、揪心事，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

　　加强食品安全监管须臾不能放松。食品安全是“产出来”的，更是“管出来”的。各地须加强产地安全管理，规范食品生产行为，加强食品收生产、贮运、销售等环节监管，及时有效处置生产、收购、储存、运输、销售等环节出现的各类安全事件，满足人民群众对食品安全的更高要求。市场监管、公安等部门要加大食品安全执法力度，围绕未取得许可生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、食品中非法添加非食用物质、经营未经检疫或检疫不合格的肉类、生产经营山寨食品等群众反映强烈的重点问题，开展集中打击，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，查处食品违法行为的组织者、经营者、获利者，对食品安全问题“零容忍”，坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”。 创新监管方式，注重运用互联网、物联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，强化风险全程管控，不给问题食品一丝可趁之机，真正让不法制售者无处遁形。增强生产经营者的责任意识、诚信意识和自律意识，加大失信成本，杜绝见利忘义的失德行为，生产经营者须以诚信为本，严格依照食品安全标准做“良心食品”。

　　食品安全不容忽视。广大消费者在购买食品、保健食品时一定要前往正规门店，并注意查看门店是否具有营业执照、相关食品经营资质，仔细查验商品标签、外包装，妥善保管好购物凭据及相关票据，对于明显低于市场价格的商品请谨慎购买，避免贪图便宜上当受骗。